Vollkorn-soba-nudeln
Logi · Insulinresistenz managen
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Vollkorn-soba-nudeln hat einen glykämischen Index von 45, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkorn-soba-nudeln unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Vollkorn-soba-nudeln ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Gute Proteinquelle
- ✓ Niedrigerer glykämischer Index als weiße Nudeln
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Verarbeitetes Getreideprodukt
- ✗ Enthält Gluten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 68g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 6g |
| Löslich | 1.5g |
| Unlöslich | 4.5g |
| Protein | 13g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkorn-soba-nudeln?
Vollkorn-soba-nudeln hat einen glykämischen Index von 45, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Vollkorn-soba-nudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkorn-soba-nudeln hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Vollkorn-soba-nudeln den Blutzucker?
Vollkorn-soba-nudeln hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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