Vollkorn-pizzateig

Vollkorn-pizzateig

GI 55 · Mittel GL 24 · Hoch Score 5/10

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Vollkorn-pizzateig hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 24 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkorn-pizzateig über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Vollkorn-pizzateig ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 24
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
230
Kalorien
43g
Kohlenhydrate
8g
Protein
3g
Fett

Logi-Score: 5/10

Warum diese Bewertung?

  • Moderater Ballaststoffgehalt
  • Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
  • Kein zugesetzter Zucker
  • Hoher glykämischer Last
  • Mäßige Verarbeitung
  • Deutliche raffinierte Kohlenhydrate

Verarbeitungsgrad

60%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien230 kcal
Kohlenhydrate43g
Zucker (gesamt)2g
Natürlich2.0g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe6g
Löslich1.8g
Unlöslich4.2g
Protein8g
Fett3g
Gesättigt0.5g
Ungesättigt2.5g
Natrium400mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkorn-pizzateig?

Vollkorn-pizzateig hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 24 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Vollkorn-pizzateig gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkorn-pizzateig hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Vollkorn-pizzateig den Blutzucker?

Vollkorn-pizzateig hat eine glykämische Last von 24 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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