Vollkorn-kürbisknödel
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Vollkorn-kürbisknödel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Vollkorn-kürbisknödel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Vollkorn-kürbisknödel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 7.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Quelle für Vitamine aus Kürbis
- ✓ Niedriger Gehalt an gesättigten Fetten
- ✗ Mäßiger glykämischer Index
- ✗ Enthält Gluten
- ✗ Mäßiger Verarbeitungsgrad
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 23g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 4.5g |
| Fett | 1.2g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1g |
| Natrium | 15mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkorn-kürbisknödel?
Vollkorn-kürbisknödel hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Vollkorn-kürbisknödel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkorn-kürbisknödel hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Vollkorn-kürbisknödel den Blutzucker?
Vollkorn-kürbisknödel hat eine glykämische Last von 13 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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