Vollkorn-dinkelmehl
Glykämischer Index
50
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
21
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
250
pro 100g
Kohlenhydrate
42g
pro 100g
Protein
10g
pro 100g
Fett
3g
pro 100g
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Pflanzliche Proteinquelle
Negative Aspekte
- ✗ Moderativer Verarbeitungsgrad
- ✗ Natriumgehalt
- ✗ Vorhandensein von verwertbaren Kohlenhydraten
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 42g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7g |
| Löslich | 2.1g |
| Unlöslich | 4.9g |
| Protein | 10g |
| Fett | 3g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 2g |
| Natrium | 400mg |