Ungekochter reis
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Ungekochter reis hat einen glykämischen Index von 73, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 58 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Ungekochter reis unter den höchsten beim glykämischen Index.
Ungekochter reis kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte am besten in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Wenig Fettgehalt
- ✓ Kein Zuckerzusatz
- ✗ Hoher glykämischer Load
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 365 kcal |
| Kohlenhydrate | 80g |
| Zucker (gesamt) | 0.1g |
| Natürlich | 0.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.3g |
| Löslich | 0.4g |
| Unlöslich | 0.9g |
| Protein | 7.1g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 0.5g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ungekochter reis?
Ungekochter reis hat einen glykämischen Index von 73, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 58 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Ungekochter reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ungekochter reis hat einen hohen glykämischen Index (73), was schnelle Blutzuckerspitzen verursacht. Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken oder mit Low-GI-Lebensmitteln kombinieren.
Wie beeinflusst Ungekochter reis den Blutzucker?
Ungekochter reis hat eine glykämische Last von 58 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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