Udon-nudeln
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Udon-nudeln hat einen glykämischen Index von 62, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 16 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Udon-nudeln über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Udon-nudeln ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niediger Fettgehalt
- ✓ Ohne Zuckerzusatz
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
- ✗ Hoher Kohlenhydratanteil
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 130 kcal |
| Kohlenhydrate | 25g |
| Zucker (gesamt) | 0.5g |
| Natürlich | 0.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1g |
| Löslich | 0.3g |
| Unlöslich | 0.7g |
| Protein | 3g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.1g |
| Natrium | 200mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Udon-nudeln?
Udon-nudeln hat einen glykämischen Index von 62, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 16 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Udon-nudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Udon-nudeln hat einen mittleren glykämischen Index (62). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Udon-nudeln den Blutzucker?
Udon-nudeln hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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