Topinambur
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
2
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
73
pro 100g
Kohlenhydrate
17.4g
pro 100g
Protein
2g
pro 100g
Fett
0.01g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedriger glykämischer Index
- ✓ Hoher Inulinanteil (Präbiotikum)
- ✓ Niedriger Kaloriengehalt
Negative Aspekte
- ✗ Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen
- ✗ Relativ hoher Gehalt an natürlichen Zuckern
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 17.4g |
| Zucker (gesamt) | 9.6g |
| Natürlich | 9.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.6g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.01g |
| Gesättigt | 0g |
| Ungesättigt | 0.01g |
| Natrium | 4mg |