Tomatenmark
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Tomatenmark hat einen glykämischen Index von 38, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 3 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Tomatenmark unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Tomatenmark ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Kein zusätzliches Salz oder Zucker
- ✓ Reich an Antioxidantien (Lycopin)
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✗ Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
- ✗ Einige Verlust an Ballaststoffen im Vergleich zu ganzen Tomaten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 38 kcal |
| Kohlenhydrate | 8.2g |
| Zucker (gesamt) | 4.5g |
| Natürlich | 4.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.7g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1.2g |
| Protein | 1.8g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.04g |
| Ungesättigt | 0.26g |
| Natrium | 14mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Tomatenmark?
Tomatenmark hat einen glykämischen Index von 38, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 3 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Tomatenmark gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Tomatenmark hat einen niedrigen glykämischen Index (38) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Tomatenmark den Blutzucker?
Tomatenmark hat eine glykämische Last von 3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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