Tofu-rührei
Glykämischer Index
20
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
110
pro 100g
Kohlenhydrate
5g
pro 100g
Protein
10g
pro 100g
Fett
6g
pro 100g
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Proteingehalt
- ✓ Gute Faserquelle
- ✓ Niedriger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Leicht verarbeitet
- ✗ Kann im Vergleich zu ganzen Gemüse einige Mikronährstoffe fehlen
Verarbeitungsgrad
55%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 5g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.75g |
| Unlöslich | 1.75g |
| Protein | 10g |
| Fett | 6g |
| Gesättigt | 0.8g |
| Ungesättigt | 5.2g |
| Natrium | 220mg |