Tempeh
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
192
pro 100g
Kohlenhydrate
9.4g
pro 100g
Protein
19g
pro 100g
Fett
10.8g
pro 100g
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Proteingehalt
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✓ Enthält Probiotika
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger Fettgehalt
- ✗ Verarbeitet (fermentiert)
- ✗ Kann Spuren von Natrium aus der Fermentation enthalten
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 192 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.4g |
| Zucker (gesamt) | 0.5g |
| Natürlich | 0.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5.4g |
| Löslich | 1.6g |
| Unlöslich | 3.8g |
| Protein | 19g |
| Fett | 10.8g |
| Gesättigt | 2.2g |
| Ungesättigt | 8.6g |
| Natrium | 9mg |