Süßkartoffelpuffer
Glykämischer Index
55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
15
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
140
pro 100g
Kohlenhydrate
27g
pro 100g
Protein
3.2g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 6.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Quelle für Ballaststoffe
- ✓ Niedriger Anteil an gesättigten Fetten
- ✓ Mäßiger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger glykämischer Index
- ✗ Wärmebehandlung erhöht die Verdaulichkeit von Stärke
- ✗ Salzzusatz
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 27g |
| Zucker (gesamt) | 4.5g |
| Natürlich | 4.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.5g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 3.2g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 180mg |