Süßkartoffel
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Süßkartoffel hat einen glykämischen Index von 54, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 15 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Süßkartoffel unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Süßkartoffel ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 6.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Moderater Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzte Zucker
- ✓ Minimale Verarbeitung
- ✗ Moderate glykämische Belastung
- ✗ Relativ hoher Kohlenhydratgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 118 kcal |
| Kohlenhydrate | 27.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.5g |
| Natürlich | 0.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 4.1g |
| Löslich | 1.2g |
| Unlöslich | 2.9g |
| Protein | 1.5g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.04g |
| Ungesättigt | 0.06g |
| Natrium | 9mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süßkartoffel?
Süßkartoffel hat einen glykämischen Index von 54, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 15 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Süßkartoffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süßkartoffel hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Süßkartoffel den Blutzucker?
Süßkartoffel hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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