Süßkartoffel
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Süßkartoffel hat einen glykämischen Index von 61, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Süßkartoffel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Süßkartoffel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Guter Ballaststoffgehalt
- ✓ Fettarm
- ✓ Ohne zugesetzten Zucker
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Moderate glycemic index
- ✗ Moderate carbohydrate content
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 86 kcal |
| Kohlenhydrate | 20.1g |
| Zucker (gesamt) | 4.2g |
| Natürlich | 4.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Löslich | 0.9g |
| Unlöslich | 2.1g |
| Protein | 1.6g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.01g |
| Natrium | 55mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süßkartoffel?
Süßkartoffel hat einen glykämischen Index von 61, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Süßkartoffel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süßkartoffel hat einen mittleren glykämischen Index (61). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Süßkartoffel den Blutzucker?
Süßkartoffel hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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