Steinpilze
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Steinpilze hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Steinpilze unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Steinpilze ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr geringe glykämische Last und Index
- ✓ Kalorien- und fettarm
- ✓ Guter Proteingehalt für ein Gemüse
- ✗ Mäßige Faser (könnte höher sein)
- ✗ Wenig Vitamine/Mineralien im Vergleich zu einigen Gemüsesorten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 22 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.3g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1g |
| Löslich | 0.3g |
| Unlöslich | 0.7g |
| Protein | 3.1g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.2g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Steinpilze?
Steinpilze hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Steinpilze gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Steinpilze hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Steinpilze den Blutzucker?
Steinpilze hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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