Stampf-rüben
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Stampf-rüben hat einen glykämischen Index von 62, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Stampf-rüben über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Stampf-rüben ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Wenig Fett und Kalorien
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✓ Kein Zuckerzusatz
- ✗ Moderater glykämischer Index
- ✗ Niedriges Protein
- ✗ Begrenzte Ballaststoffe zur Blutzuckerregulation
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 32 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.2g |
| Zucker (gesamt) | 3.8g |
| Natürlich | 3.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 1g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.08g |
| Natrium | 14mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Stampf-rüben?
Stampf-rüben hat einen glykämischen Index von 62, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 4 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Stampf-rüben gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Stampf-rüben hat einen mittleren glykämischen Index (62). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Stampf-rüben den Blutzucker?
Stampf-rüben hat eine glykämische Last von 4 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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