Sprossen
Glykämischer Index
25
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
30
pro 100g
Kohlenhydrate
5.9g
pro 100g
Protein
3.5g
pro 100g
Fett
0.4g
pro 100g
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Wassergehalt, wenige Kalorien
- ✓ Guter Faser- und Proteingehalt
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige Ballaststoffe im Vergleich zu Blattgemüse
- ✗ Begrenzte Mikronährstoffvielfalt
- ✗ Niedrige lösliche Ballaststoffe
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 30 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.9g |
| Zucker (gesamt) | 0.4g |
| Natürlich | 0.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.9g |
| Löslich | 0.57g |
| Unlöslich | 1.33g |
| Protein | 3.5g |
| Fett | 0.4g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.35g |
| Natrium | 6mg |