Spätzle

Spätzle

GI 70 · Hoch GL 21 · Hoch Score 4/10

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Spätzle hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Spätzle unter den höchsten beim glykämischen Index.

Spätzle kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte am besten in kleinen Portionen verzehrt werden.

Glykämischer Index 70
Hoch GI
Schneller Blutzuckeranstieg
Glykämische Last 21
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
170
Kalorien
30g
Kohlenhydrate
6g
Protein
2g
Fett

Logi-Score: 4/10

Warum diese Bewertung?

  • Moderater Proteingehalt
  • Wenig zugesetzter Zucker
  • Enthält etwas Ballaststoffe
  • Hoher glykämischer Load
  • Hoher glykämischer Index
  • Wenig Ballaststoffe im Vergleich zu den Gesamtkohlenhydraten

Verarbeitungsgrad

60%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien170 kcal
Kohlenhydrate30g
Zucker (gesamt)1.5g
Natürlich1.5g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe1.5g
Löslich0.5g
Unlöslich1g
Protein6g
Fett2g
Gesättigt0.5g
Ungesättigt1g
Natrium120mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Spätzle?

Spätzle hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Spätzle gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Spätzle hat einen hohen glykämischen Index (70), was schnelle Blutzuckerspitzen verursacht. Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken oder mit Low-GI-Lebensmitteln kombinieren.

Wie beeinflusst Spätzle den Blutzucker?

Spätzle hat eine glykämische Last von 21 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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