Sojabohnen
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Sojabohnen hat einen glykämischen Index von 16, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Sojabohnen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Sojabohnen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Eiweiß
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Enthält etwas gesättigtes Fett
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 141 kcal |
| Kohlenhydrate | 11.1g |
| Zucker (gesamt) | 2.3g |
| Natürlich | 2.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5.2g |
| Löslich | 1.56g |
| Unlöslich | 3.64g |
| Protein | 12.4g |
| Fett | 6.4g |
| Gesättigt | 0.9g |
| Ungesättigt | 5.5g |
| Natrium | 250mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojabohnen?
Sojabohnen hat einen glykämischen Index von 16, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Sojabohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojabohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (16) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Sojabohnen den Blutzucker?
Sojabohnen hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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