Shiitake pilze
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Shiitake pilze hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Shiitake pilze unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Shiitake pilze ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Extrem niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Wassergehalt
- ✓ Minimale Verarbeitung
- ✗ Mäßiger Kohlenhydratgehalt
- ✗ Niedrigerer Proteingehalt im Vergleich zu Hülsenfrüchten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 34 kcal |
| Kohlenhydrate | 6.8g |
| Zucker (gesamt) | 2.4g |
| Natürlich | 2.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 2.2g |
| Fett | 0.5g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.4g |
| Natrium | 9mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Shiitake pilze?
Shiitake pilze hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Shiitake pilze gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Shiitake pilze hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Shiitake pilze den Blutzucker?
Shiitake pilze hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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