Schwarzkümmel
Niedriger GI
GL 15.4 pro 100 g
- Reich an Ballaststoffen
- Kann bei Überkonsum Kalorien liefern
Schwarzkümmel hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Schwarzkümmel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 345 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Löslich | 3 g |
| Unlöslich | 7 g |
| Protein | 16 g |
| Fett | 15 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 13.5 g |
| Natrium | 90 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält gesunde ungesättigte Fette
- Entzündungshemmende Pflanzenstoffe
- Kann bei Überkonsum Kalorien liefern
- Enthält moderate Mengen an Kohlenhydraten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarzkümmel?
Schwarzkümmel hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig) und eine glykämische Last von 15.4 pro 100 g.
Ist Schwarzkümmel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarzkümmel hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kümmelsamen hat die niedrigste glykämische Last?
Schwarzkümmel hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Kümmelsamen in dieser Datenbank (15.4 pro 100 g).
Prüfen Sie Schwarzkümmel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
