Schwarze sojabohnenmehl (ganz)
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
2
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
340
pro 100g
Kohlenhydrate
15g
pro 100g
Protein
40g
pro 100g
Fett
15g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Extrem hoher Proteingehalt
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt, niedriger glykämischer Load
- ✓ Reich an ungesättigten Fettsäuren
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige Verarbeitung (Mehl)
- ✗ Potentielles Allergen (Soja)
Verarbeitungsgrad
40%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Zucker (gesamt) | 3g |
| Natürlich | 3.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 20g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 40g |
| Fett | 15g |
| Gesättigt | 2g |
| Ungesättigt | 13g |
| Natrium | 5mg |