Schwarze sojabohnenmehl (ganz)
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Schwarze sojabohnenmehl (ganz) hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Schwarze sojabohnenmehl (ganz) unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Extrem hoher Proteingehalt
- ✓ Sehr hoher Ballaststoffgehalt, niedriger glykämischer Load
- ✓ Reich an ungesättigten Fettsäuren
- ✗ Mäßige Verarbeitung (Mehl)
- ✗ Potentielles Allergen (Soja)
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Zucker (gesamt) | 3g |
| Natürlich | 3.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 20g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 40g |
| Fett | 15g |
| Gesättigt | 2g |
| Ungesättigt | 13g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarze sojabohnenmehl (ganz)?
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Schwarze sojabohnenmehl (ganz) gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Schwarze sojabohnenmehl (ganz) den Blutzucker?
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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