Schwarze bohnen
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Schwarze bohnen hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 7 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Schwarze bohnen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Schwarze bohnen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Niedriger glykämischer Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Gute pflanzliche Proteine
- ✗ Mäßige Gesamtkohlenhydrate
- ✗ Einige Antinährstoffe (Phytate)
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 132 kcal |
| Kohlenhydrate | 23.7g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 8.7g |
| Löslich | 2.61g |
| Unlöslich | 6.09g |
| Protein | 8.9g |
| Fett | 0.5g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.4g |
| Natrium | 1mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarze bohnen?
Schwarze bohnen hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 7 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Schwarze bohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarze bohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Schwarze bohnen den Blutzucker?
Schwarze bohnen hat eine glykämische Last von 7 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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