Sauerteigstarter
Glykämischer Index
40
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
9
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
120
pro 100g
Kohlenhydrate
22g
pro 100g
Protein
4g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hochwertiges Beta-Glucan-Faser
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Moderater Kohlenhydratgehalt
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
40%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 22g |
| Zucker (gesamt) | 1g |
| Natürlich | 1.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5g |
| Löslich | 2g |
| Unlöslich | 3g |
| Protein | 4g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 2mg |