Sauerteigmuffin
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Sauerteigmuffin hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 29 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Sauerteigmuffin über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Sauerteigmuffin ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Mäßiger Proteingehalt
- ✓ Enthält einige ungesättigte Fette
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hoher Zuckergehalt
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 45g |
| Zucker (gesamt) | 10g |
| Natürlich | 3.0g |
| Zugesetzt | 7g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 6g |
| Fett | 7g |
| Gesättigt | 2g |
| Ungesättigt | 5g |
| Natrium | 350mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sauerteigmuffin?
Sauerteigmuffin hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 29 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Sauerteigmuffin gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sauerteigmuffin hat einen mittleren glykämischen Index (65). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Sauerteigmuffin den Blutzucker?
Sauerteigmuffin hat eine glykämische Last von 29 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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