Sauerkraut mit rüben und meerrettich
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Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen glykämischen Index von 20, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Sauerkraut mit rüben und meerrettich unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Sauerkraut mit rüben und meerrettich ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✓ Kalorien- und fettarm
- ✗ Relativ hocher Natriumgehalt
- ✗ Moderater Gesamzuckeranteil
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 45 kcal |
| Kohlenhydrate | 9g |
| Zucker (gesamt) | 6g |
| Natürlich | 6.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.2g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 1.5g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.17g |
| Natrium | 600mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sauerkraut mit rüben und meerrettich?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen glykämischen Index von 20, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Sauerkraut mit rüben und meerrettich gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Sauerkraut mit rüben und meerrettich den Blutzucker?
Sauerkraut mit rüben und meerrettich hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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