Sauerkraut
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
19
pro 100g
Kohlenhydrate
4g
pro 100g
Protein
1g
pro 100g
Fett
0.1g
pro 100g
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Natürlicher Probiotika-Gehalt
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedrige glykämische Last
Negative Aspekte
- ✗ Enthält Natrium (auch wenn es niedriger ist als im Laden gekauft)
- ✗ Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 19 kcal |
| Kohlenhydrate | 4g |
| Zucker (gesamt) | 1.8g |
| Natürlich | 1.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.9g |
| Löslich | 1g |
| Unlöslich | 1.9g |
| Protein | 1g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0g |
| Ungesättigt | 0.1g |
| Natrium | 400mg |