Sauerampfer
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
22
pro 100g
Kohlenhydrate
3.2g
pro 100g
Protein
2g
pro 100g
Fett
0.7g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Vitamin C-Gehalt
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
Negative Aspekte
- ✗ Enthält Oxalate
- ✗ Niedriger Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 22 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.2g |
| Zucker (gesamt) | 0.4g |
| Natürlich | 0.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.9g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 4mg |