Rucola
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
25
pro 100g
Kohlenhydrate
3.7g
pro 100g
Protein
2.6g
pro 100g
Fett
0.7g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Reich an Vitaminen und Antioxidantien
- ✓ Kalorienarm, hoher Wassergehalt
Negative Aspekte
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Keine signifikante Quelle für gesunde Fette
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.7g |
| Zucker (gesamt) | 2.1g |
| Natürlich | 2.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.6g |
| Löslich | 0.4g |
| Unlöslich | 1.2g |
| Protein | 2.6g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 27mg |