Rotkohl
Glykämischer Index
10
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
31
pro 100g
Kohlenhydrate
7.4g
pro 100g
Protein
1.4g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien
- ✓ Minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Moderater natürlicher Zuckergehalt
- ✗ Wenig Protein
Verarbeitungsgrad
5%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 31 kcal |
| Kohlenhydrate | 7.4g |
| Zucker (gesamt) | 3.8g |
| Natürlich | 3.8g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.1g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.5g |
| Protein | 1.4g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.07g |
| Natrium | 24mg |