Rotkohl-extrakt
Glykämischer Index
15
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
1
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
30
pro 100g
Kohlenhydrate
7g
pro 100g
Protein
1.4g
pro 100g
Fett
0.2g
pro 100g
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last und Index
- ✓ Hoher Ballaststoff- und Wassergehalt
- ✓ Reich an Nährstoffen, minimale Verarbeitung
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger Gesamtzuckergehalt (natürlich)
- ✗ Geringer Proteingehalt
Verarbeitungsgrad
25%
Minimal
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 30 kcal |
| Kohlenhydrate | 7g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.1g |
| Löslich | 0.7g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 1.4g |
| Fett | 0.2g |
| Gesättigt | 0.03g |
| Ungesättigt | 0.07g |
| Natrium | 25mg |