Roher kohl
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Roher kohl hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Roher kohl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Roher kohl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedriger glykämischer Wert
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Kaloriengehalt
- ✗ Niediger Proteingehalt
- ✗ Wenig Vitamine und Mineralstoffe im Vergleich zu einigen Gemüsesorten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.8g |
| Zucker (gesamt) | 3.2g |
| Natürlich | 3.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 1.3g |
| Fett | 0.1g |
| Gesättigt | 0.02g |
| Ungesättigt | 0.03g |
| Natrium | 18mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roher kohl?
Roher kohl hat einen glykämischen Index von 10, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Roher kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roher kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Roher kohl den Blutzucker?
Roher kohl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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