Roggenmehl
Glykämischer Index
34
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
24
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
325
pro 100g
Kohlenhydrate
70g
pro 100g
Protein
9g
pro 100g
Fett
2g
pro 100g
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Kein Zuckerzusatz
Negative Aspekte
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Verarbeitetes Getreide
- ✗ Weniger Protein als einige Alternativen
Verarbeitungsgrad
40%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 325 kcal |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 12g |
| Löslich | 3.6g |
| Unlöslich | 8.4g |
| Protein | 9g |
| Fett | 2g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.7g |
| Natrium | 2mg |