Roggenknäckebrot
Glykämischer Index
60
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last
42
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
350
pro 100g
Kohlenhydrate
70g
pro 100g
Protein
10g
pro 100g
Fett
2g
pro 100g
Logi-Score: 5.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Wenig gesättigte Fette
Negative Aspekte
- ✗ Mäßig-hohe glykämische Last
- ✗ Mittel-hoher glykämischer Index
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15g |
| Löslich | 3g |
| Unlöslich | 12g |
| Protein | 10g |
| Fett | 2g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.7g |
| Natrium | 400mg |