Roggenknäckebrot
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Roggenknäckebrot hat einen glykämischen Index von 60, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 42 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Roggenknäckebrot über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Roggenknäckebrot ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 5.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Wenig gesättigte Fette
- ✗ Mäßig-hohe glykämische Last
- ✗ Mittel-hoher glykämischer Index
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 70g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15g |
| Löslich | 3g |
| Unlöslich | 12g |
| Protein | 10g |
| Fett | 2g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.7g |
| Natrium | 400mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenknäckebrot?
Roggenknäckebrot hat einen glykämischen Index von 60, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 42 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Roggenknäckebrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenknäckebrot hat einen mittleren glykämischen Index (60). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Roggenknäckebrot den Blutzucker?
Roggenknäckebrot hat eine glykämische Last von 42 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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