Roggenbrot
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Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Roggenbrot unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Roggenbrot ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 6.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger Gehalt an zugesetzten Zuckern
- ✓ Mäßiger glykämischer Index
- ✗ Relativ hochiger glykämischer Last
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Mäßig hohe Kalorien
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 41g |
| Zucker (gesamt) | 2.5g |
| Natürlich | 2.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7g |
| Löslich | 2.1g |
| Unlöslich | 4.9g |
| Protein | 7g |
| Fett | 5g |
| Gesättigt | 0.7g |
| Ungesättigt | 4g |
| Natrium | 450mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenbrot?
Roggenbrot hat einen glykämischen Index von 50, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 20 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Roggenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Roggenbrot den Blutzucker?
Roggenbrot hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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