Roggen
Logi · Insulinresistenz managen
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Roggen hat einen glykämischen Index von 34, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 19 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Roggen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Roggen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✓ Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Relativ hoher Kohlenhydratgehalt
- ✗ Unbekannter Verarbeitungsgrad
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 259 kcal |
| Kohlenhydrate | 55.8g |
| Zucker (gesamt) | 0.9g |
| Natürlich | 0.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 15.1g |
| Löslich | 4.5g |
| Unlöslich | 10.6g |
| Protein | 9g |
| Fett | 1.6g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1.4g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggen?
Roggen hat einen glykämischen Index von 34, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 19 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Roggen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggen hat einen niedrigen glykämischen Index (34) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Roggen den Blutzucker?
Roggen hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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