Riesenbohnen
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Riesenbohnen hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 6 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Riesenbohnen unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Riesenbohnen ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 8/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Low glycemic index and load
- ✓ Excellent source of dietary fiber
- ✓ High water content for satiety
- ✗ Moderate carbohydrate density
- ✗ Potential sodium content in canned versions
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 17g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 1.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 5.5g |
| Löslich | 1.7g |
| Unlöslich | 3.9g |
| Protein | 6.5g |
| Fett | 1.2g |
| Gesättigt | 0.2g |
| Ungesättigt | 1g |
| Natrium | 350mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Riesenbohnen?
Riesenbohnen hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 6 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Riesenbohnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Riesenbohnen hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Riesenbohnen den Blutzucker?
Riesenbohnen hat eine glykämische Last von 6 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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