Ratatouille
Logi · Insulinresistenz managen
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Ratatouille hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Ratatouille unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Ratatouille ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
- ✓ Reich an Ballaststoffen
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Enthält einige natürliche Zucker
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 55 kcal |
| Kohlenhydrate | 8g |
| Zucker (gesamt) | 4.5g |
| Natürlich | 4.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.5g |
| Löslich | 0.8g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 1.3g |
| Fett | 2.2g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.7g |
| Natrium | 120mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ratatouille?
Ratatouille hat einen glykämischen Index von 30, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Ratatouille gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ratatouille hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Ratatouille den Blutzucker?
Ratatouille hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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