Pumpernickel
Glykämischer Index
45
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
22
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
250
pro 100g
Kohlenhydrate
48g
pro 100g
Protein
7g
pro 100g
Fett
3.3g
pro 100g
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Moderiger glykämischer Index
Negative Aspekte
- ✗ Moderate glykämische Last
- ✗ Hoher Natriumgehalt
- ✗ Mögliche Anwesenheit von raffinierten Körnern
Verarbeitungsgrad
65%
Stark verarbeitet
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 48g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 8g |
| Löslich | 2.4g |
| Unlöslich | 5.6g |
| Protein | 7g |
| Fett | 3.3g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 2.8g |
| Natrium | 500mg |