Pumpernickel
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
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Pumpernickel hat einen glykämischen Index von 63, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Pumpernickel über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Pumpernickel ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 7/10
Warum diese Bewertung?
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 67g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 16g |
| Löslich | 4.8g |
| Unlöslich | 11.2g |
| Protein | 9g |
| Fett | 1.5g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.2g |
| Natrium | 400mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pumpernickel?
Pumpernickel hat einen glykämischen Index von 63, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 13 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Pumpernickel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pumpernickel hat einen mittleren glykämischen Index (63). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Pumpernickel den Blutzucker?
Pumpernickel hat eine glykämische Last von 13 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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