Pflanzenbasierter patty (bohnen/hülsenfrüchte) in salatblätter gewickelt
Glykämischer Index
35
Niedrig GI
Am besten für Blutzuckerkontrolle
Glykämische Last
6
Niedrig GL
Minimale Auswirkung auf Blutzucker
Kalorien
120
pro 100g
Kohlenhydrate
18g
pro 100g
Protein
7g
pro 100g
Fett
2.5g
pro 100g
Logi-Score: 8.5/10
Warum diese Bewertung?
Positive Aspekte
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Niedrige glykämische Last
- ✓ Keine zugesetzten Zucker
Negative Aspekte
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Einige Verarbeitung für das Patty erforderlich
- ✗ Niedrigerer Gehalt an Mikronährstoffen als ganze Bohnen
Verarbeitungsgrad
40%
Mäßig
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 18g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 6g |
| Löslich | 2g |
| Unlöslich | 4g |
| Protein | 7g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 250mg |