Pfannkuchenteig
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Pfannkuchenteig hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 14 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Pfannkuchenteig über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Pfannkuchenteig ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Enthält Protein aus Eiern und Milch
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Kalziumquelle
- ✗ Mittlere glykämische Last
- ✗ Geringer Ballaststoffgehalt
- ✗ Basis aus raffiniertem Mehl
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 22g |
| Zucker (gesamt) | 3g |
| Natürlich | 3.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 0.7g |
| Löslich | 0.2g |
| Unlöslich | 0.5g |
| Protein | 5g |
| Fett | 4g |
| Gesättigt | 1.5g |
| Ungesättigt | 2g |
| Natrium | 180mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pfannkuchenteig?
Pfannkuchenteig hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 14 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Pfannkuchenteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pfannkuchenteig hat einen mittleren glykämischen Index (65). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Pfannkuchenteig den Blutzucker?
Pfannkuchenteig hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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