Olivenbrot

Olivenbrot

GI 65 · Mittel GL 31 · Hoch Score 4.5/10

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Olivenbrot hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Olivenbrot über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Olivenbrot ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 65
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 31
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
270
Kalorien
48g
Kohlenhydrate
8g
Protein
5g
Fett

Logi-Score: 4.5/10

Warum diese Bewertung?

  • Enthält ungesättigte Fette
  • Mäßiger Proteingehalt
  • Hoher glykämischer Index
  • Hoher Natriumgehalt
  • Wenig Ballaststoffe

Verarbeitungsgrad

65%
Stark verarbeitet

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien270 kcal
Kohlenhydrate48g
Zucker (gesamt)2g
Natürlich1.0g
Zugesetzt1g
Ballaststoffe2.5g
Löslich0.8g
Unlöslich1.8g
Protein8g
Fett5g
Gesättigt0.8g
Ungesättigt4.2g
Natrium600mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Olivenbrot?

Olivenbrot hat einen glykämischen Index von 65, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Olivenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Olivenbrot hat einen mittleren glykämischen Index (65). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Olivenbrot den Blutzucker?

Olivenbrot hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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