Nudeln

Nudeln

GI 55 · Mittel GL 14 · Mittel Score 5/10

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Nudeln hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 14 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Nudeln über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Nudeln ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 55
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 14
Mittel GL
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
138
Kalorien
25g
Kohlenhydrate
4.5g
Protein
2.1g
Fett

Logi-Score: 5/10

Warum diese Bewertung?

  • Moderater Proteingehalt
  • Wenig zugesetzter Zucker
  • Wenig Fett
  • Mäßige glykämische Last
  • Niedriger Ballaststoffgehalt
  • Verarbeitetes Getreide, arm an Mikronährstoffen

Verarbeitungsgrad

60%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien138 kcal
Kohlenhydrate25g
Zucker (gesamt)0.6g
Natürlich0.6g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe1.2g
Löslich0.4g
Unlöslich0.8g
Protein4.5g
Fett2.1g
Gesättigt0.4g
Ungesättigt1.7g
Natrium5mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Nudeln?

Nudeln hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 14 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Nudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Nudeln hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Nudeln den Blutzucker?

Nudeln hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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