Mürbeteig
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Mürbeteig hat einen glykämischen Index von 60, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 27 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Mürbeteig über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Mürbeteig ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Bietet etwas Protein
- ✓ Enthält ungesättigte Fette
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hoher Gehalt an gesättigten Fetten
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 45g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 1.0g |
| Zugesetzt | 1g |
| Ballaststoffe | 2g |
| Löslich | 0.6g |
| Unlöslich | 1.4g |
| Protein | 6g |
| Fett | 20g |
| Gesättigt | 12g |
| Ungesättigt | 7g |
| Natrium | 350mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mürbeteig?
Mürbeteig hat einen glykämischen Index von 60, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 27 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Mürbeteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mürbeteig hat einen mittleren glykämischen Index (60). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Mürbeteig den Blutzucker?
Mürbeteig hat eine glykämische Last von 27 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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