Meerrettich
Logi · Insulinresistenz managen
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Meerrettich hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Meerrettich unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Meerrettich ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Reich an Vitamin C und Antioxidantien
- ✓ Niedriger glykämischer Index und Last
- ✓ Enthält Ballaststoffe
- ✗ Schafstoffe können empfindliche Mägen reizen
- ✗ Mäßiger natürlicher Zuckergehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 48 kcal |
| Kohlenhydrate | 11.3g |
| Zucker (gesamt) | 7.9g |
| Natürlich | 7.9g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 3.3g |
| Löslich | 0.99g |
| Unlöslich | 2.31g |
| Protein | 1.2g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 9mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Meerrettich?
Meerrettich hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 2 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Meerrettich gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Meerrettich hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist daher eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz. Es verursacht einen langsamen, schrittweisen Anstieg des Blutzuckers.
Wie beeinflusst Meerrettich den Blutzucker?
Meerrettich hat eine glykämische Last von 2 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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