Malzgerste
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Malzgerste hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 40 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Malzgerste über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Malzgerste ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Mäßiger Proteingehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Mäßiger glykämischer Index
- ✗ Einige Verarbeitung
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 73g |
| Zucker (gesamt) | 2g |
| Natürlich | 2.0g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 11g |
| Löslich | 3.3g |
| Unlöslich | 7.7g |
| Protein | 10g |
| Fett | 2g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 1.6g |
| Natrium | 8mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Malzgerste?
Malzgerste hat einen glykämischen Index von 55, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 40 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Malzgerste gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Malzgerste hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Malzgerste den Blutzucker?
Malzgerste hat eine glykämische Last von 40 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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