Maisteig
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Maisteig hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Maisteig über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Maisteig ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Moderater Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Wenig Natrium
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hohe glykämische Last
- ✗ Verfeinertes Getreide
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 218 kcal |
| Kohlenhydrate | 45g |
| Zucker (gesamt) | 1.2g |
| Natürlich | 1.2g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 6.5g |
| Löslich | 2g |
| Unlöslich | 4.6g |
| Protein | 5.5g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maisteig?
Maisteig hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 31 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Maisteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maisteig hat einen mittleren glykämischen Index (69). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Maisteig den Blutzucker?
Maisteig hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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