Maisstärke
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
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Maisstärke hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 50 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Maisstärke über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Maisstärke ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4.5/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Mäßiger Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Natriumarm
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Hohe glykämische Last
- ✗ Verarbeitetes Getreide
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 73g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7.3g |
| Löslich | 1.5g |
| Unlöslich | 5.8g |
| Protein | 7.5g |
| Fett | 3.5g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 3g |
| Natrium | 5mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maisstärke?
Maisstärke hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 50 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Maisstärke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maisstärke hat einen mittleren glykämischen Index (69). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Maisstärke den Blutzucker?
Maisstärke hat eine glykämische Last von 50 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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