Maismehl
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Maismehl hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 53 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Maismehl über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Maismehl ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 3/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Wenig Natrium
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
- ✗ Moderate Verarbeitung
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 362 kcal |
| Kohlenhydrate | 77g |
| Zucker (gesamt) | 0.6g |
| Natürlich | 0.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.3g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1.8g |
| Protein | 7.1g |
| Fett | 1.8g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.5g |
| Natrium | 7mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maismehl?
Maismehl hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 53 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Maismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maismehl hat einen mittleren glykämischen Index (69). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.
Wie beeinflusst Maismehl den Blutzucker?
Maismehl hat eine glykämische Last von 53 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.
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