Maisgrieß

Maisgrieß

GI 69 · Mittel GL 55 · Hoch Score 3/10

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Maisgrieß hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 55 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Im Vergleich zu anderen grains liegt Maisgrieß über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.

Maisgrieß ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Glykämischer Index 69
Mittel GI
Mäßige Auswirkung auf Blutzucker
Glykämische Last 55
Hoch GL
Erhebliche Auswirkung auf Blutzucker
370
Kalorien
79g
Kohlenhydrate
7g
Protein
1.8g
Fett

Logi-Score: 3/10

Warum diese Bewertung?

  • Niedriger Natriumgehalt
  • Minimale Verarbeitung
  • Sehr hohe glykämische Last
  • Niedriger Ballaststoffgehalt
  • Hoher Einfluss auf den Blutzucker

Verarbeitungsgrad

50%
Mäßig

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien370 kcal
Kohlenhydrate79g
Zucker (gesamt)0.6g
Natürlich0.6g
Zugesetzt0g
Ballaststoffe2.3g
Löslich0.5g
Unlöslich1.8g
Protein7g
Fett1.8g
Gesättigt0.3g
Ungesättigt1.5g
Natrium1mg

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Maisgrieß?

Maisgrieß hat einen glykämischen Index von 69, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 55 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.

Ist Maisgrieß gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Maisgrieß hat einen mittleren glykämischen Index (69). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren, idealerweise kombiniert mit Protein oder gesunden Fetten.

Wie beeinflusst Maisgrieß den Blutzucker?

Maisgrieß hat eine glykämische Last von 55 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Die glykämische Last berücksichtigt sowohl die Qualität als auch die Menge der Kohlenhydrate.

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